Salchichas en salsa
Ingredientes:
Salchichas frescas
1 cebolla
1 pastillas de caldo de carne
100 ml de vino blanco u oloroso
1 chorreón de salsa de soja
Tomillo
1 cucharada de harina
Perejil picado
Agua
Elaboración:
En una sartén vamos friendo las salchichas hasta que estén doradas.
En una cazuela plana pochamos la cebolla picada. Una vez lista, añdimos la harina y el tomillo.
Agregamos el vino y un poco de agua hasta que nos guste la consistencia de la salsa y troceamos la pastilla de caldo de carne. Ponemos la salsa de soja y dejamos que cueza un poco la salsa de las salchichas. si es necesario añadimos más agua.
Volcamos las salchichas en la salsa y dejamos que se hagan unos minutitos para que se integren todos los sabores.
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