Vegetarianas

Nota*: Si en algunas de estas recetas aparecen aceitunas rellenas de anchoa, o atún o algo que no sea vegetariano sustituirlo por unas aceitunas rellenas de pimientos o eliminarlo simplemente.

Aperitivos

Guacamole
Canapé de salsa tártara y huevo de codorniz
Huevos endiablados
Papas arrugás con mojo picón
Patatas aperitivo picantes
Berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximenez
Pasta para sandwich
Zanahorias aliñadas

Verduras


Huevos

Tortilla de patatas

Tortilla de espinacas

Tortilla de coliflor y cebolleta

Huevos endiablados

Huevos yaya Vicenta

Soufle de espinacas

Níscalos revueltos con huevo

Tortilla de berenjena y pimiento

Tortilla de alcachofas y cebolletas

Tortilla con ajito, perejil y hierbabuena

Tortilla de espinacas


Legumbres

Garbanzos con arroz

Garbanzos estilo marroquí

Potaje de garbanzos con acelgas

Ensalada de judías blancas con vinagreta

Bebidas

Leche de almendras

Leche de anacardos, dátiles y canela casera

Granizada de leche condensada y almendras

Batido de mango y naranja

Batido de piña

Batido de melón y plátano


Ensaladas

Ensalada de chucrut y pistachos

Ensalada de alubias con cebolla pochada, almendras y queso azul

Ensalada de queso Feta

Ensalada de rúcula, queso azul y nueces

Ensalada de lentejas

Coliflor aliñada

Ensalada de verduras a la parrilla

Ensalada de judías blancas con vinagreta

Ensalada de arroz salvaje con verduras

Ensalada de espinacas, mozzarella y vinagre balsámico

Ensalada mozzarella y pistachos


Dulces

Bizcocho borracho sin levadura
Pastel de manzana jugoso
Arroz con leche en olla rápida
Baklava
Bizcocho de mantequilla y naranja
Pastel de hojaldre con flan, fresas, arándanos y crujiente de almendras
Nocilla o Nutella saludable
Bizcocho de queso japonés
Tarta de manzana con piñones y natillas
Tarta de queso y frambuesa
Crema mousse de limón
Mantequilla de cacahuete casera con miel
Bizcocho de calabaza saludable (sin azúcar ni harinas refinadas)
Granizada de leche condensada y almendras
Tarta de bizcocho y galleta con coñac
Torrijas de leche
Bizcocho esponjoso de chocolate negro
Quesadilla
Gachas dulces de rosquillas
Pastel griego de naranja
Semifrío de turrón
Tarta de manzana y crema
Flan exprés
Tarta de pera
Overnights oats (avena reposada toda la noche)
Buñuelitos de plátano 
Baklava
Bizcocho de chocolate con cobertura de almendras
Macedonia con yogur y nueces
Pestiños
Crema dulce de yogur y pera
Batido de melón y plátano
Pudin de turrón
Strudel de manzana
Natillas con bizcochos de soletilla
Palmeritas
Banoffee (tarta de plátano y dulce de leche)
Galletas fritas rellenas de flan
Tarta de queso con fresas
Magdalenas de yogur
Tiramisú
Mini tartas de queso fresco
Lazos de hojaldre
Macedonia de frutas
Empanadillas de cabello de ángel
Pan de calatrava
Pastel de hojaldre con manzana
Torrijas
Rosquillas
Pudin de chocolate y almendras
Bizcocho de naranja en Plum Cake
Tarta de manzana
Bizcocho de chocolate
Flan de queso
Natillas de vainilla
Tarta de galletas
Mousse de queso y manzana
Magdalenas gigantes
Tarta mousse de turrón
Bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate blanco
Coquitos de nata
Yemitas de azúcar
Milhojas de merengue fáciles
Galletas yayitas
Crema pastelera en Thermomix
Tarta de queso y chocolate blanco
Leche de anacardos, dátiles y canela casera


Cremas




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