Vegetarianas

Nota*: Si en algunas de estas recetas aparecen aceitunas rellenas de anchoa, o atún o algo que no sea vegetariano sustituirlo por unas aceitunas rellenas de pimientos o eliminarlo simplemente.

Aperitivos

Guacamole
Canapé de salsa tártara y huevo de codorniz
Huevos endiablados
Papas arrugás con mojo picón
Patatas aperitivo picantes
Berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximenez
Pasta para sandwich
Zanahorias aliñadas

Acompañamientos

Patatas de Luxe

Salteado de espárragos trigueros y champiñones en salsa de soja

Patatas gratinadas rápidas

Ensalada de verduras a la parrilla

Escalibada

Champiñones encebollados con manzanilla
Patatas aplastadas
Zanahorias aliñadas

Verduras

Berenjenas rellenas con paté de boletus
Ensaladilla de coliflor
Ensalada de chucrut y pistachos
Ensalada mozzarella y pistachos
Alcachofas al aroma de vino
Crema de col y manzana
Brócoli con bechamel y horno
Espinacas con piñones, pasas y canela
Patatas de Luxe
Cazuela de verduras estofadas con huevo
Champiñones en salsa 
Judías verdes con tomate
Ensalada de rúcula, queso azul y nueces
Salteado de espárragos trigueros y champiñones en salsa de soja
Milhojas de berenjena, tomate y Parmesano
Patatas al horno tipo hasselback
Brócoli rebozado con alioli
Gratén de brócoli con queso
Coliflor aliñada
Brócoli esparragado
Ensalada de verduras a la parrilla
Escalibada
Champiñones encebollados con manzanilla
Patatas aplastadas
Zanahorias aliñadas
Calabacines esparragados

Alcachofas en salsa
Soufle de espinacas
Berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximenez

Brócoli con setas
Crema de calabaza y puerro
Champiñones encebollados con manzanilla
Espinacas a la crema
Gratén de puré de patatas relleno de espinacas

Crema de patatas y castañas

Patatas gratinadas rápida

Calabacines esparragados

Berenjenas rellenas con paté de boletus

Cuscús con ciruelas pasas

Huevos

Tortilla de patatas

Tortilla de espinacas

Tortilla de coliflor y cebolleta

Huevos endiablados

Huevos yaya Vicenta

Soufle de espinacas

Níscalos revueltos con huevo

Tortilla de berenjena y pimiento

Tortilla de alcachofas y cebolletas

Tortilla con ajito, perejil y hierbabuena

Tortilla de espinacas

Legumbres

Garbanzos con arroz

Garbanzos estilo marroquí

Potaje de garbanzos con acelgas

Ensalada de judías blancas con vinagreta

Bebidas

Leche de almendras

Leche de anacardos, dátiles y canela casera

Granizada de leche condensada y almendras

Batido de mango y naranja

Batido de piña

Batido de melón y plátano

Ensaladas

Ensalada de chucrut y pistachos

Ensalada de alubias con cebolla pochada, almendras y queso azul

Ensalada de queso Feta

Ensalada de rúcula, queso azul y nueces

Ensalada de lentejas

Coliflor aliñada

Ensalada de verduras a la parrilla

Ensalada de judías blancas con vinagreta

Ensalada de arroz salvaje con verduras

Ensalada de espinacas, mozzarella y vinagre balsámico

Ensalada mozzarella y pistachos

Dulces

Apfelstrudel

Bizcocho borracho sin levadura
Pastel de manzana jugoso
Arroz con leche en olla rápida
Baklava
Bizcocho de mantequilla y naranja
Pastel de hojaldre con flan, fresas, arándanos y crujiente de almendras
Nocilla o Nutella saludable
Bizcocho de queso japonés
Tarta de manzana con piñones y natillas
Tarta de queso y frambuesa
Crema mousse de limón
Mantequilla de cacahuete casera con miel
Bizcocho de calabaza saludable (sin azúcar ni harinas refinadas)
Granizada de leche condensada y almendras
Tarta de bizcocho y galleta con coñac
Torrijas de leche
Bizcocho esponjoso de chocolate negro
Quesadilla
Gachas dulces de rosquillas
Pastel griego de naranja
Semifrío de turrón
Tarta de manzana y crema
Flan exprés
Tarta de pera
Overnights oats (avena reposada toda la noche)
Buñuelitos de plátano 
Baklava
Bizcocho de chocolate con cobertura de almendras
Macedonia con yogur y nueces
Pestiños
Crema dulce de yogur y pera
Batido de melón y plátano
Pudin de turrón
Strudel de manzana
Natillas con bizcochos de soletilla
Palmeritas
Banoffee (tarta de plátano y dulce de leche)
Galletas fritas rellenas de flan
Tarta de queso con fresas
Magdalenas de yogur
Tiramisú
Mini tartas de queso fresco
Lazos de hojaldre
Macedonia de frutas
Empanadillas de cabello de ángel
Pan de calatrava
Pastel de hojaldre con manzana
Torrijas
Rosquillas
Pudin de chocolate y almendras
Bizcocho de naranja en Plum Cake
Tarta de manzana
Bizcocho de chocolate
Flan de queso
Natillas de vainilla
Tarta de galletas
Mousse de queso y manzana
Magdalenas gigantes
Tarta mousse de turrón
Bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate blanco
Coquitos de nata
Yemitas de azúcar
Milhojas de merengue fáciles
Galletas yayitas
Crema pastelera en Thermomix
Tarta de queso y chocolate blanco
Leche de anacardos, dátiles y canela casera

Leche de almendras
Tarta de manzana

Cremas

Crema de patatas y castañas
Crema de col y manzana
Mantequilla de cacahuete casera con miel
Crema de coliflor, zanahoria y patata
Salmorejo
Crema de calabaza y puerro