Pizza Taco a mi manera

Ingredientes:


1 masa de pizza fresca

300 gr de carne picada de ternera

1 calabacín

1 cebolla

1 ajo

3 tomates maduros

Aceite de Oliva Virgen extra

Sal

Orégano

5 hojas de lechuga

Salsa ketchup

5 lonchas de queso Havarti




Elaboración:


En una sartén sofreímos la cebolla y el ajo en el aceite. A continuación añadimos el calabacín troceado y lo dejamos hasta que esté algo dorado. Añadimos la carne a fuego fuerte y si es necesario añadimos algo más de aceite para que no se nos cueza la carne en su jugo.

Rallamos los tomates, les quitamos el sobrante de agua y lo añadimos a la sartén. Salamos.

Estiramos la masa de pizza en la bandeja de horno sobre el papel encerado que ya tiene. Añadimos ketchup en el fondo.

Extendemos la carne sobre la masa, las lonchas de queso cubriendo la superficie, el orégano y hacemos unas rayas de ketchup por encima de la pizza.

Metemos en el horno precalentado a 200º hasta que la pizza esté dorada (unos 12 minutos).