Ensalada de rúcula, queso azul y nueces

Ingredientes:

Rúcula

1 tomate ensalada

Queso azul

Queso Parmesano rallado

Pan frito

Nueces

Aceite de Oliva Virgen Extra

Vinagre de Jerez

Sal



Elaboración:

Cortamos el tomate a dados y hacemos el pan frito a cuadraditos.

El queso azul lo cortamos en trozos y rallamos o hacemos lascas con el Parmesano.

Añadimos el resto de ingredientes y hacemos en un bol a parte el aliño del aceite, vinagre y sal ; lo mezclamos bien y añadimos a nuestra ensalada.