Pastel de hojaldre con flan, fresas, arándanos y crujiente de almendras
Ingredientes:
1 paquete de hojaldre
1 bolsa de fresas congeladas o fresas frescas
1/2 bote de mermelada de arándanos
100 gr de crocanti de almendras
1 paquete de flan
Azúcar
Elaboración:
Hacemos el flan tal y como nos venga en las instrucciones del paquete
Dejamos enfriar.
En la bandeja de horno estiramos la masa de hojaldre y retorcemos los brodes para formar un borde lateral.
Repartimos el flan por la superficie del hojaldre.
Disponemos las fresas cortadas a lonchas o enteras, según guste, un poco de azúcar espolvoreada por encima y por vertemos la mermelada caliente para que esté más disuelta y la podamos repartir mejor por toda la superficie.
Añadimos el crocanti de almendras y metemos en el horno hasta que el hojaldre esté hecho.