Arroz con chipirones

 

Ingredientes:

Arroz bomba

Cebolla

Ajo

Tomate maduro

Pimentón 

Azafrán 

Chipirones

Caldo de pescado

Aceite de Oliva Virgen Extra 

Sal

Elaboracións:

Limpiamos y cortamos los chipirones a rodajas. En una olla plana pochamos en aceite de oliva la cebolla, el ajo y luego el tomate rallado. Agregamos los chipirones y luego de dar unas vueltas el pimentón. Echamos el arroz para que absorba eñ sabor de lo de la cazuela, el caldo, azafrán y dejamos cocer hasta que el arroz esté en su punto.