Pollo express

Ingredientes:

1 pollo troceado

6 u 8 dientes de ajo machacados y con piel

1/2 taza vinagre blanco

1/2 vaso vino blanco

1 vaso agua

1 hoja de laurel 

Aceite de Oliva Virgen extra

Sal

Elaboración:

Un par de horas antes dejamos el pollo macerando con el vinagre. 

En la cazuela de la olla rápida añadimos el aceite que cubra el fondo.

Escurrimos el pollo del vinagre y lo doramos.

Agregamos los dientes de ajo y da,os unas vueltas hasta que tomen color.

Echamos el vino y el agua con la hoja de laurel y cerramos la tapa y tenemos unos 10 minutos a fuego medio.

Podemos acompañarlo de arroz blanco con ajitos.