Quesadilla

Ingredientes:

4 tarifas de queso fresco batido (Mercadona)

4 huevos

100 gr de mantequilla derretida

120 gr de harina (1 taza)

100 gr de azúcar (1 taza)

Ralladura de limón

1 cucharadita de canela molida

1 pizca de sal




Elaboración:

Batimos los ingredientes y lo volcamos en un recipiente para horno untado con mantequilla. Espolvoreamos con un poco de canela por encima.

 Lo tenemos unos 30-40 minutos a 170º (horno arriba y abajo), o hasta ver que al introducir un cuchillo sale limpio.