Flan de queso

Ingredientes:

200 gr de queso crema (tipo Philadelphia)

150 gr nata líquida

4 huevos

100 gr azúcar

Caramelo líquido



Elaboración:

Batimos el queso crema, la nata, el azúcar y los huevos.

Ponemos caramelo en el fondo del recipiente que vayamos a usar apto para microondas y volcamos la crema obtenida al batir. No llenaremos demasiado pues al cocer suele subir de volumen.

Introducimos al microondas a potencia máxima (yo tengo 900W) durante 12 minutos.

Dejamos reposar y enfriar. Una vez frío queda más cuajado.