Nota*: Si en algunas de estas recetas aparecen aceitunas rellenas de anchoa, o atún o algo que no sea vegetariano sustituirlo por unas aceitunas rellenas de pimientos o eliminarlo simplemente.
Aperitivos
Guacamole
Canapé de salsa tártara y huevo de codorniz
Huevos endiablados
Papas arrugás con mojo picón
Patatas aperitivo picantes
Berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximenez
Pasta para sandwich
Zanahorias aliñadas
Verduras
Ensaladilla de coliflor
Ensalada de chucrut y pistachos
Ensalada mozzarella y pistachos
Alcachofas al aroma de vino
Crema de col y manzana
Brócoli con bechamel y horno
Espinacas con piñones, pasas y canela
Patatas de Luxe
Cazuela de verduras estofadas con huevo
Champiñones en salsa
Judías verdes con tomate
Ensalada de rúcula, queso azul y nueces
Salteado de espárragos trigueros y champiñones en salsa de soja
Milhojas de berenjena, tomate y Parmesano
Patatas al horno tipo hasselback
Brócoli rebozado con alioli
Gratén de brócoli con queso
Coliflor aliñada
Brócoli esparragado
Ensalada de verduras a la parrilla
Escalibada
Champiñones encebollados con manzanilla
Patatas aplastadas
Zanahorias aliñadas
Calabacines esparragados
Crema de calabaza y puerro
Champiñones encebollados con manzanilla
Espinacas a la crema
Gratén de puré de patatas relleno de espinacas
Huevos
Tortilla de coliflor y cebolleta
Huevos endiablados
Huevos yaya Vicenta
Tortilla de berenjena y pimiento
Tortilla de alcachofas y cebolletas
Tortilla con ajito, perejil y hierbabuena
Legumbres
Potaje de garbanzos con acelgas
Ensalada de judías blancas con vinagreta
Bebidas
Leche de anacardos, dátiles y canela casera
Granizada de leche condensada y almendras
Ensaladas
Ensalada de chucrut y pistachos
Ensalada de alubias con cebolla pochada, almendras y queso azul
Ensalada de queso Feta
Ensalada de rúcula, queso azul y nueces
Ensalada de lentejas
Coliflor aliñada
Ensalada de verduras a la parrilla
Ensalada de judías blancas con vinagreta
Ensalada de arroz salvaje con verduras
Ensalada de espinacas, mozzarella y vinagre balsámico
Ensalada mozzarella y pistachos
Dulces
Pastel de manzana jugoso
Arroz con leche en olla rápida
Baklava
Bizcocho de mantequilla y naranja
Pastel de hojaldre con flan, fresas, arándanos y crujiente de almendras
Nocilla o Nutella saludable
Bizcocho de queso japonés
Tarta de manzana con piñones y natillas
Tarta de queso y frambuesa
Crema mousse de limón
Mantequilla de cacahuete casera con miel
Bizcocho de calabaza saludable (sin azúcar ni harinas refinadas)
Granizada de leche condensada y almendras
Tarta de bizcocho y galleta con coñac
Torrijas de leche
Bizcocho esponjoso de chocolate negro
Quesadilla
Gachas dulces de rosquillas
Pastel griego de naranja
Semifrío de turrón
Tarta de manzana y crema
Flan exprés
Tarta de pera
Overnights oats (avena reposada toda la noche)
Buñuelitos de plátano
Baklava
Bizcocho de chocolate con cobertura de almendras
Macedonia con yogur y nueces
Pestiños
Crema dulce de yogur y pera
Batido de melón y plátano
Pudin de turrón
Strudel de manzana
Natillas con bizcochos de soletilla
Palmeritas
Banoffee (tarta de plátano y dulce de leche)
Galletas fritas rellenas de flan
Tarta de queso con fresas
Magdalenas de yogur
Tiramisú
Mini tartas de queso fresco
Lazos de hojaldre
Macedonia de frutas
Empanadillas de cabello de ángel
Pan de calatrava
Pastel de hojaldre con manzana
Torrijas
Rosquillas
Pudin de chocolate y almendras
Bizcocho de naranja en Plum Cake
Tarta de manzana
Bizcocho de chocolate
Flan de queso
Natillas de vainilla
Tarta de galletas
Mousse de queso y manzana
Magdalenas gigantes
Tarta mousse de turrón
Bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate blanco
Coquitos de nata
Yemitas de azúcar
Milhojas de merengue fáciles
Galletas yayitas
Crema pastelera en Thermomix
Tarta de queso y chocolate blanco
Leche de anacardos, dátiles y canela casera
Crema de col y manzana
Mantequilla de cacahuete casera con miel
Crema de coliflor, zanahoria y patata
Salmorejo
Crema de calabaza y puerro
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