Arroz meloso de choco y setas shiitake



Ingredientes:

300 gr Arroz bomba

1 Choco

100 gr de setas Shiitake

1 cebolla mediana

2 ajos

2 tomates maduros

1 pastilla de caldo de verduras

1 cucharadita de pimentón

1cucharadita de cúrcuma

2 1/2 tazones de agua

1 hoja de laurel

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal


Milanesa con salsa de tomate y queso al horno


Ingredientes:

Filetes de ternera

Pan rallado

Queso rallado

Huevos

Harina

Tomate frito

Queso Havarti

Perejil

Sal

Pimienta


Pollo Tikka Masala




Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 cebolla

1 ajo

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde

Champiñones

1 bote de salsa Tikka Masala (Mercadona)

Arroz Basmati

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Brócoli con bechamel y bacon





Ingredientes:

Brócoli

Lonchas de bacon

1/2 l Leche

1 cucharada mantequilla

2 cucharadas de Maizena

Nuez moscada

Queso rallado

Sal

Bizcocho de queso japonés


Ingredientes:

250 gr de queso crema (tipo Philadelphia)

50 gr de mantequilla (derretida)

100 ml de leche

6 yemas

6 claras

Una pizca de sal fina

Un chorreón de limón

125 gr Azúcar

70 gr de harina de repostería

50 gr de Maizena (harina de maíz)