Conejo al ajillo granaíno



Este conejo es de una receta de choto al ajillo granaíno de "cómetelo" en Canal Sur.

Ingredientes:

1 conejo

5 dientes de ajo


75 g. de almendras crudas

2 rebanadas de pan

2 vasos de vino blanco

Comino molido, 2 pimientos choriceros y laurel

Aceite de oliva virgen extra


Vinagre

Sal y pimienta


Mollejas de lechazo al ajillo



Ingredientes:

Mollejas de lechazo

6 dientes de ajo

Perejil

Aceite de Oliva Virgen Extra

Harina

Sal

Vino Manzanilla


Huevos de codorniz rellenos


Ingredientes:

12 huevos de codorniz

1/2 cebolleta

1 lata de atún en aceite

8 aceitunas rellenas de anchoa

Unas gotas de salsa picante

Mayonesa

Lechuga


Pechugas de pollo rellenas de paté y jamón



Ingredientes:

2 pechugas de pollo enteras

Unas lonchas de jamón serrano

1 lata de paté

1 cebolla grande

Popurrí de pimientas

Vino Manzanilla

Aceite de Oliva Virgen extra

Sal

Patatas de luxe







Ingredientes:

3 o 4 Patatas medianas

1 cucharada de harina

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de pimentón de la Vera

1/2 cucharadita de perejil

1/2 cucharadita de orégano

1/2 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de sal