Conejo al romero con setas

1/10/2016 Olga Zea 0 Comments



Ingredientes:

1 conejo entero

2 patatas

Setas

4 dientes de ajo

1 vaso de agua

Un chorrean de coñac

Aceite de Oliva Virgen Extra

Romero

Sal



Elaboración:

En una bandeja de horno ponemos el conejo, los ajos enteros con piel, las patatas troceadas, espolvoreamos de romero o echamos una ramita, regamos de aceite y salamos.



Echamos un chorrean de coñac por encima y un vaso de agua y metemos al horno a 200º hasta que se dore. Horno y grill.

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