Pizza de champiñones y jamón york

Ingredientes:

1 masa pizza (yo use una de masa quebrada)

1/2 cebolla

2 Champiñones grandes

1/2 lata de jamón cocido

Tomate frito casero

Queso rallado

1 tomate

Aceite de Oliva Virgen extra

Orégano




Elaboración:

Hacemos el tomate frito con tomates maduros, aceite y sal en una sartén y reservamos.

Laminamos la cebolla y los champiñones una vez limpios.

Ponemos la masa sobre la bandeja de horno sobre papel de hornear y extendemos generosamente unas cuantas de cucharadas de tomate frito.

Echamos la cebolla sobre el tomate, los champiñones, un chorrean de aceite, el jamón york, el queso rallado y el orégano:

Metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo hasta que esté dorada.