Pimientos del piquillo rellenos de queso crema

7/19/2016 Olga Zea 0 Comments




Ingredientes:

1 tarrina de queso Philadelphia

1 bote de pimientos del piquillo

1 lata de atún en aceite

1 pepinillo

Caldo de los pimientos

Tomate frito

1 brick pequeño de nata

Sal


Elaboración:

En un bol mezclamos el queso crema con el atún desmenuzado, el tomate frito y el pepinillo picado finamente.

Batimos 1 pimiento con la nata, una cucharada de tomate y caldo de los pimientos suficiente para que la salsa no quede demasiado líquida. Añadimos sal.

Rellenamos con la mezcla los pimientos y bañamos con la salsa.

Servimos fríos.

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