Ingredientes:
1 taza de harina (125 gr)
2 cucharaditas de Maizena
1 tableta de chocolate negro
3 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
125 gr de azúcar
1 sobre de levadura
Elaboración:
Precalentamos el horno a 190º.
En la thermomix pulverizamos la tableta de chocolate.
Añadimos la mantequilla, el aceite y el azúcar y lo tenemos 1 minuto, 50 º velocidad 3.
Por el vocal añadimos los huevos uno a uno y tenemos 3 min 40º velocidad 3.
Agregamos la harina ya mezclada con la levadura y la Maizena.
Mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
En una bandeja de horno untada de aceite y espolvoreada de harina volcamos la mezcla y tenemos en el horno unos 30 minutos hasta que al pinchar con un cuchillo éste nos salga limpio.