Tortilla con ajito, perejil & hierbabuena

Ingredientes:

2 huevos

2 dientes de ajo

1 cucharadita de perejil fresco

1 cucharadita de hierbabuena fresca

Aceite de Oliva Virgen extra (AOVE)

Sal

Elaboración:


Batir los huevos: Picamos los ajos muy pequeñitos, el perejil y la hierbabuena. Añadimos sal.

Echamos un chorreón de AOVE en la sartén, cuando esté caliente cuajamos la tortilla.