Pasta fresca en salsa de queso con bacon

1/28/2014 Olga Zea 0 Comments


Ingredientes:

1 paquete de pasta fresca

1 cebolla

Queso rallado para gratinar

Bacon cortado a tacos

1 bote de nata

Aceite de Oliva Virgen extra

Sal


Elaboración:

Cortamos la cebolla en brunoise y la sofreímos lentamente para que no se nos queme.

Cuando ya esté prácticamente hecha añadimos el bacon y lo doramos.

Agregamos la nata y queso rallado a gusto. Dejamos que la salsa espese.

Cocemos la pasta fresca, la escurrimos le añadimos un poco de mantequilla y la volcamos a la salsa donde removeremos para que se mezcle bien.

Espolvoreamos con queso rallado.

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