Empanadillas de cabello de angel

Ingredientes:

1 paquete de obleas de "La cocinera"

1 lata o bote de cabello de angel

Azúcar

Canela

Aceite de girasol

Piel de limón

Elaboración:

Colocamos en la encimera las obleas y en el centro ponemos una cucharadita de cabello de angel. Cerramos la empanadilla mojando con aguas los bordes interiores para que la empanadilla pegue bien y sellamos los bordes con un tenedor.

En una sartén ponemos suficiente aceite de girasol con un trozo de piel de limón para suavizar el gusto del aceite, lo sacamos  cuando veamos que el aceite está lo suficientemente caliente y vamos friendo de dos en dos para que al darle la vuelta a la empanadilla no se nos choquen unas con otras pues se nos romperían. Sacamos a un plato con papel de cocina para escurrir el aceite .

En un plato echamos azúcar mezclada con canela donde iremos rebozando las empanadillas.