Salchichas en salsa

Ingredientes:

Salchichas frescas

1 cebolla

1 pastillas de caldo de carne

100 ml de vino blanco u oloroso

1 chorreón de salsa de soja

Tomillo

1 cucharada de harina

Perejil picado

Agua



Elaboración:

En una sartén vamos friendo las salchichas hasta que estén doradas.

En una cazuela plana pochamos la cebolla picada. Una vez lista, añdimos la harina y el tomillo.

Agregamos el vino y un poco de agua hasta que nos guste la consistencia de la salsa y troceamos la pastilla de caldo de carne. Ponemos la salsa de soja y dejamos que cueza un poco la salsa de las salchichas. si es necesario añadimos más agua.

Volcamos las salchichas en la salsa y dejamos que se hagan unos minutitos para que se integren todos los sabores.