Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 ajo
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
Champiñones
1 bote de salsa Tikka Masala (Mercadona)
Arroz Basmati
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Elaboración:
Cocemos el arroz en agua caliente con sal. Colamos y reservamos.
Cortamos las pechugas a tacos.
Cortamos la cebolla y el ajo a trozos, los pimientos a tiras y pasamos por la sartén con aceite hasta que estén bien bochados. Después echamos los champiñones laminados.
Salpimentamos el pollo y echamos a la sartén hasta que empiecen a dorar.
Una vez listo agregamos unas cucharadas de salsa Tikka Masala y mezclamos.
Servimos junto al arroz y añadimos salsa al gusto.